Superior handmade baked goods made with
love and only finest ingredients.

11月Dishおまかせお菓子便①

今回のお菓子便の内容

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  ベイクドチーズケーキ /
  ヴィクトリアサンドイッチケーキ［各1個ずつ］

  「ベイクドチーズケーキ」

  Dishで定番人気の爽やかな濃厚ベイクドチーズケーキ。
  変わらぬレシピで、リピーターの多い商品です。
  しっかり冷やしてからお召し上がりください。

  「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」

  シンプルなキャトルキャールに、バタークリームとフランボワーズジャムをサンドしました。
  ずっしりとボリュームがある姿ですが、口溶けの良いバタークリームと甘酸っぱいジャムでバランスの良い仕上がりに。
  可愛らしい見た目もお楽しみください。

   

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  抹茶のテリーヌ［1個］

  Dishのお菓子の中でも、人気の高い「抹茶のテリーヌ」です。
  抹茶の風味とホワイトチョコレートのまろやかな甘味が、相性抜群です。

  濃厚なテリーヌは、少量でも満足度が高いですから、よく冷やして、少しずつカットしてお召し上がりください。
  口溶けの良さと、口に広がる抹茶の香りを楽しんでいただけると思います。

  抹茶のテリーヌは、冷凍も可能です。
  冷凍庫から出したてでも、綺麗にカットできます。冷凍庫から出したてをそのままお召し上がりいただくのもオススメです。

   

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  ブラウニー［1袋2個入り］

  チョコレートに、くるみ、卵など…たっぷり混ぜ込んで焼いたブラウニー。

  繊細なお菓子もいいけれど、こんな素朴で大胆なお菓子も大好きです。

  気取らずざっくり切り分けながら味わえる、日々のおやつにぴったりなお菓子です。

  濃厚なチョコレート生地に、香ばしくローストしたくるみ、カリカリと食感の楽しいカカオニブをトッピングしました。

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  キャロットケーキ［1個］

  人参をたっぷりとすりおろして、レーズンやくるみを一緒に焼き上げました。

  数種のスパイスが効いて、クセになる味です。

  トップに乗せたチーズフロスティングが、美味しさをアップさせてくれます。

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  キャラメルとくるみのケーク［1個］

  キャラメルクリームと、くるみをマーブル状に混ぜ込んだケークです。

  生地に染み込んだキャラメルクリームに

  相性の良いくるみが、食感よく、

  最後まで食べ飽きることのないこの時期におすすめのお菓子です。

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  抹茶とガナッシュのマフィン［1個］

  抹茶とチョコレートの組み合わせが美味しいマフィンです。

  チョコレートのガナッシュを練り込んだアーモンド生地を、マーブル状に混ぜ込みました。

  ワッフルシュガーでカリカリとアクセント。

  カットすると綺麗な抹茶色です。

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  ドライフルーツのタルト

  ドライいちじくを柔らかく煮て、タルトに詰めて焼きました。

  一緒にのせた栗の渋皮煮やナッツなど、様々な食感が楽しめます。

  シュクレ生地に、アーモンドクリーム。

  シンプルながら美味しい組み合わせ。

  最後まで美味しく食べていただけると思います。

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  フィナンシェ / チョコレートのフィナンシェ［各1個ずつ］

  「フィナンシェ」

  発酵バターとマルコナ種のアーモンドパウダーを混ぜた、とても香りが良い焼き菓子です。
  しっとりとした食感でリッチな味わいです。

  「チョコレートのフィナンシェ」

  フィナンシェ生地にチョコレートを混ぜ込みました。
  しっとりとした食感で、バターやチョコレートの風味が、肌寒い時期に味わいたいお菓子となっています。

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  ガレットブルトンヌ / ナッツのガレット［各1個ずつ］

  「ガレットブルトンヌ」
  ガレットブルトンヌは、発酵バターをたっぷりと使い、じっくり焼き上げた厚焼きサブレです。
  中央はしっとりとし、バニラとバターの風味が味わえます。

  「ナッツのガレット」

  ピーカンナッツとキャラメリゼしたくるみがたっぷりと入っています。
  ザクザクとした食感は、ガレットブルトンヌとはまた違った美味しさ。
  ぜひ両方食べ比べてみてください。

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  バターサブレ / カネストレッリ ［各1袋（4個入り）］

  「バターサブレ」

  シンプルなサブレですが、発酵バターを使用し、とても香りの良いサブレです。
  ザクホロっとした食感が楽しめます。
  口溶けの良いサブレをゆっくりお楽しみください。

  「カネストレッリ」

  花形が可愛らしい、イタリアで親しまれる焼き菓子です。
  ホロホロとした食感が楽しく、口溶けの良いお菓子です。
  軽い口当たりに、手が止まらなくなる美味しさです。